第十三章 富来客栈的春天（下）

只能用淘米水代替了。

    都处理完后，王况让祝四娘子烧了小半锅水，放点酒并拍了几粒胡椒进去，把大肠和猪头皮丢进去煮熟捞起，又用凉水冲了几遍，让祝四娘子他它们一并丢到那钵卤汤里浸泡等明天一起卤。

    小丫头还是有点怕王况，偎在母亲身边不敢动，本来祝四娘子是女的，按礼节是不能上桌的，但王况也才十二岁，未成年也是不能上桌，为了让王况能上桌，干脆就不管身份，全坐一起了，孙铭前他们却是不知道，王况才不会管那些个礼数，也不习惯。小丫头的怯生生搞得王况很是郁闷，心想，我象是吃人的样子么？却不想想，他三十多岁的灵魂附身在个小小孩子身上，不经意间总会流落出成年人的成熟来，孙铭前他们也只认为王况是经过大变才显得成熟稳重，而小孩子的童心却是最敏感，所以小丫能感觉出来王况有点“威严”。只有王冼才不管不顾，这会他心里大概只有小丫头了，时不时的偷偷夹几块肉到小丫头碗里，还以为大家都没发现，看得几个大人是偷偷直乐。

    下午没什么事，祝四娘子也比较闲，于是王况便央祝四娘子帮自己缝两个袋子，里面填上谷壳后再封口当枕头用，听说是做枕头，祝四娘子有些不解：“大郎要枕头，让孙掌柜帮你去买个木枕就得了，这布袋充谷壳，没个定型，软叭叭的怕是不好枕。”拗不过王况的要求，又见自己下午没什么事，再说缝两个袋子而已，又费不了多少工夫，也就去了。

    买来后，王况看看那大肠，还是处理的很干净的，肉铺掌柜的本来就怕大肠卖不动，因此很是费心的将大肠处理得干干净净的，这样一来也好卖些，要是没处理干净，谁会买啊？唐人并不知道该如何去除大肠臊味的方法，本来就少人吃，再处理不干净就更没人买了。

    既然王冼想喝“羊汤翡翠”，那就做吧，反正又不麻烦，尤其现在厨房里的调料也多了起来，于是王况就用行动向孙铭前他们诠释了下什么叫“羊汤翡翠”。这下又为客栈多了道保留菜式，以后遏跃跟的羊汤要更好卖了，只不过野菜自然要换成其他菜蔬，最好的当然是菠菜了。

    等了一会，松香已经化开，这时候王况已经把合头肉从猪头皮上切下来了，他把猪头皮肉朝下，皮朝上放在一块木板上。把融化了的松香均匀的淋到猪头皮上毛多的地方，尤其是两个耳洞更是填满了。不用等多久，松香就已经开始凝固了，趁着松香还没完全凝固，王况开始从猪头皮上往下剥松香，更把两个耳朵切开来剥，等剥完再看猪头皮，光光的一根毛都没了，全被松香沾了下来，就连最难处理的耳洞里也是干干净净的。这下把在一旁看着的孙铭前和王师傅他们看得是啧啧称奇。均是大呼，没想到松香竟然还有这等妙用（松香本来就可以入药，用融化的松香拔毛是很安全的，即使有些许残留对人也是无害，但后世很多不良商贩为节约成本改用沥青，这就是太黑心了）。

    原来这丫头是祝四娘子最小也是唯一的女儿，今日一大早，小丫头的伯伯进城买东西，知道祝四娘子最是疼惜这个女儿就带了来，让她跟着母亲住上几天。小丫头来的时候，王况还正在和周公瞎扯着呢，而王冼早早就起来了，祝四娘子自己有事要干，就让小丫头和王冼一块玩去了。谁知王冼带着小丫头逛到道观的时候，又想起了王况做的汤来，就跟小丫头吹起牛来说他哥做的汤有多好吃，把个小丫头馋得不行，就一起挖起野菜来，道观里剩的野菜没几棵，就跑到城外去挖了。回来时又拐到遏跃跟的摊前要了碗羊汤，这才有刚才那一幕。

    这时候王冼也从外面蹦蹦跶跶的跑到厨房来了，昨天刚换的新衣服这会已经满是泥巴，脸上也都是泥，后面还跟着个和他个头差不多的小丫头捧着个碗，来到厨房，他献宝似的捧了一大把野菜给王况：“哥，我想喝羊汤翡翠。”那小丫头见了王况有些怯，捧着个碗直往祝四娘子身后躲，却又不躲严实了，探出个头好奇的看着王况，头上的羊角辫还一晃一晃的。